Coca de yogur con chocolate y nueces

Esta es la típica coca de yogur facilísima, pero con algunas novedades...espero os guste! Admite muchas variaciones, imaginación al poder!
Con el vaso de yogur se van usando las diferentes medidas de cada ingrediente

Ingredientes:

1 yogur natural azucarado (con el mismo vasito del yogur tomar las medidas de los ingredientes)
1 vaso de yogur de aceitede oliva
1 vaso de yogur de chocolate en polvo
2 vasos de azúcar
3 vasos de harina
4 huevos
1 sobre de levadura Royal
nueces troceadas
100 gr aprox de azúcar glas (al gusto)

Encender el horno a 180º.
Mezclar todos los ingredientes en un recipiente y batirlo a mano con unas barillas.
Por último añadir las nueces y remover. 
Poner la mezcla en una fuente para el horno un poquito honda, previamente untada con mantequilla y un poco de harina.
Esparcir por encima de la masa azúcar glas al gusto. Quedará crujiente por encima una vez cocido.
Poner al horno unos 30 minutos aproximadamente.
Cuando insertemos un cuchillo en el centro y salga limpio es que ya está hecho.

Recién salido del horno


2 comentarios:

  1. Caram!!! la coca de iogurt!!! quina coincidència, aquest cap de setmana passat n'he fet una!!! pero sense la xocolata ni les anous... té una pinta tremenda!!!
    Em sap greu no poder venir més sovint a visitar-te.. estic fent 5 cursos a la vegada de formació continuada.. no tinc temps per a gaires coses més!
    Petons,
    mglòria

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  2. Són genials les coques de iogurt, oi?! Vaig fer un inventillo i mira, va quedar prou bona! Nena, el teu blog és genial, estas feta una crack! 5 cursos!!! Moltes gràcies per comentari! Muaaa

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