Halloween cupcakes

Con la entrada anterior ya le dimos "carpetazo" al verano, así que ahora toca disfrutar del otoño como es debido!

Y pensando en la próxima festividad anglosajona que cada vez reproducimos con más esmero en nuestra cultura, os traigo estos cupcakes de Halloween...están de miedo...

No deberíamos perder nuestras tradiciones, así que probad a comer castañas y panellets y añadir unos cupcakes terroríficos...todo sabe mejor!

Venenosas arañas negras...

Huevos de serpiente sangrientos...

Arañas tropicales...

Malignas calabazas...

¿Quién es el valiente que se atreve???

Para prepararlos:

Para la base he usado medidas americanas siguiendo la receta con algunos cambios:

200 ml de aceite de girasol (en lugar de mantequilla)

2/3 de taza (cup, medida americana) de azúcar

3 huevos

1 cucharadita de extracto de vainilla

2/3 de taza de harina con levadura

1 cucharada de leche

Encender el horno a 180ºC.

Con batidora de barillas o robot de cocina, batir el azúcar y el aceite.

Cuando el azúcar esté desecho prácticamente, añadir gradualmente los huevos 1 a 1 y la vainilla. 

Añadir la harina poco a poco sin dejar de batir y por último la leche.

Repartir la masa por los papelitos de forma igual.

Meter al horno durante 20 minutos. 

Sacar y dejar enfriar en una rejilla. 

Para el frosting:

He cambiado la mantequilla por margarina, sé que no es la mejor opción, pero no carga tanto como la mantequilla, así que:

250 gr de margarina

200 de nutella o nocilla

100 gr de azúcar glas. 

Para conseguir un buen frosting es necesario batirlo todo con una batidora de varillas o robot de cocina. Meter el frosting en una manga pastelera y decorar los cupcakes.

Decoración:

Vía libre!!!

Ir a una tienda de chuches o dos...y escoger las más terroríficas!!!

Para las arañas negras las rebocé en fideos de chocolate, les puse ojos de chocolate blanco y las patitas son de regaliz negro...

Decorar los cupcakes al gusto.

Ya los tenéis a punto para disfrutarlos!

Feliz Halloween y Feliz Castañada!!!